中正酒在酿酒工艺上，中正酒严格遵守季节变化的自然规律，一年一个生产周期，端午踩曲，重阳下沙，同一批原料，要经过八次摊凉及加曲堆积发酵，九次蒸煮，七次取酒，之后封坛存储多年之后方可投入市场。
榜单显示，在所有参与调研的省份中，浙江、江苏两省仍是入选企业大户，其企业数量分别为137家和92家，分别占所有入选企业的27%和18%;入选省市居前五名的还有，山东省51家，占所有入选企业的10.2%;广东省22家，占所有入选企业的4.4%;上海市19家占所有入选企业的3.8%。
03.经常从食物中补充大量胶质对皮肤有保养作用食物中的胶质大多会被消化系统所分解，能够被吸收的量少之又少。不过如果能长期坚持吃含有胶质的食物的话，还是能够起到一定的保养作用的。鸡爪、鱼皮、猪手等，或是、等豆类制品都含有丰富的胶质。