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- 新手上路
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- 2020-03-27
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发表于 2021-07-07 21:45
|只看楼主
BIRTHDAY 生日蛋糕有乾坤 你必须看会的新创意 .3.27 越来越多人愿意去选择私房烘焙， 而不是选择实体蛋糕店。 究其原因还是因为 私房烘焙的蛋糕更有创意， 它们打破常规，在蛋糕上天马行空。 对顾客而言，这样的新奇更具有吸引力。 就拿之前风靡全网的ins复古蛋糕来分析， 这些私房蛋糕受欢迎的根本原因。 原因一：与时代“跟风” 前些年突然刮起的复古风， 影响到各行各界， 抓住时代的流行等同于抓住展现的机会， 预估未来流行趋势，抢占未来市场， 把复古风融入蛋糕，即是独特的见解。 在市场中紧跟潮流才不会被淘汰。 原因二：色彩美学的运用 色彩的碰撞交织， 似乎在传达生活要多姿多彩。 现在的市场，单一的味道， 不再能满足所有人的需求， 复盘每一个爆款产品的背后， 都是味觉和视觉的双重冲击。 无论是韩式裱花还是复古小蛋糕， 都离不开蛋糕美学的烘托。 原因三：不做一时的网红产品 网红产品某种意义上来说是种贬义词， 即昙花一现的美。 但从商业价值上来说， 昙花一现带来的短期利益过于渺小， 放眼于未来市场，不断更迭产品， 才能将利益最大化。 复古小蛋糕不仅做到了徒有其表， 它内里的实质是一人份的“狂欢” 是“杜绝浪费”的提倡。 而更多私房蛋糕的成功， 是烘焙人为大家筑梦的过程。 这个梦可能是对于未来的幻想… 可能是心中的美好向往… 可能是对眼下幸福的感叹… 可能还会是对童真的怀念… 蛋糕存在的意义就是生活的仪式感， 是给那些特殊的纪念日添加色彩， 所以有趣新奇才是打破平淡生活的关键。 你的蛋糕可以为别人筑梦吗？ 你的蛋糕能充满创意，成为特别的存在吗？ 你的蛋糕给予顾客不一样的意义吗？ 如果你能，你的蛋糕一定会成为抢手货！ 全球烘焙指南官方群 进群与烘焙零距离接触 扫描
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